唐代茶宴：一场关乎诗歌与政治的社交派对

湖州三癸亭茶会

大历八年，颜真卿在湖州召集了一次著名的茶会，并以此为题编纂了《韵海镜源》。参与者皆为当时名士，大家一边品尝顾渚紫笋，一边联句作诗。

茶宴的礼仪

唐代茶宴讲究环境清幽（松间、泉畔），座次有序。茶童需在旁专门负责煎茶，按照“三沸”标准将茶分入碗中，宾客需双手接茶，先闻香，后细品，最后还要即兴赋诗。